Open top menu

www.lazada.com
Caramel Cake






Bahan :


  • 1 1/2 gelas terigu serbaguna. 
  • 1/2 gelas tepung maizena. 
  • 8 butir telur ayam. 
  • 150 gram margarine. 
  • 2 sendok teh soda kue. 
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih.



Bahan Caramel :


  • 2 gelas gula pasir. 
  • 2 gelas air panas.



Cara Membuat :


  1. Caramel : panaskan gula dalam wajan dengan api sedang sampai meleleh baru tambahkan air panas, aduk -aduk dan dinginkan. 
  2. Kocok margarine dengna susu kental manis sampai kental dan putih lalu masukkan telur satu persatu. 
  3. Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. 
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah beroleskan margarine dan bersemir terigu. 
  5. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius sampai matang.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :


Read more
Cake Nanas





Bahan :

  • 300 gram nanas kalengan, ditiriskan. 
  • 3 buah ceri merah, masing - masing dibelah 2 bagian. 
  • 300 gram margarin. 
  • 1785 gram gula pasir. 
  • 5 butir telur. 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon. 
  • 1/2 sendok teh lemon pasta. 
  • 175 gram tepung terigu.



Cara Membuat :

  1. Tata nanas kaleng di dasar loyang bulat 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. 
  2. Isi tengah nanas yang berlubang denagn ceri merah, sisihkan. 
  3. Kocok margarin dan gula sampai lembut. 
  4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. 
  5. Tambahkan air jeruk lemon dan lemon pasta, kocok sebentar. 
  6. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. 
  7. Tuang ke dalam loyang lalu oven 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :


Read more
Cake Agar - Agar Coklat Chip





Bahan :


  • 75 ml susu air. 
  • 50 gram cokalt bubuk. 
  • 1 sendok makan coklat pasta. 
  • 2 agar - agar bubuk coklat. 
  • 30 gram mentega. 
  • 100 gram gula pasir. 
  • 1 sendok teh sp. 
  • 2 butir telur. 
  • 120 gram tepung terigu. 
  • 1 sendok teh baking powder. 
  • 50 gram coklat chip.



Cara Membuat :


  1. Campur susu, coklat bubuk, coklat pasta dan aduk sampai larut, sisihkan. 
  2. Kocok mentega dan gula sampai lembut. 
  3. Tambahkan sp sambil terus dikocok. 
  4. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. 
  5. Masukkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak, berseling - seling dengan campuran susu cair coklat. 
  6. Siapkan cetakan muffin kecil yang dialas kertas cup cake. 
  7. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, taburkan coklat chips. 
  8. Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.




Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Bolu Kukus





Bahan :


  • 2 butir telur. 
  • 250 gram gula psir halus. 
  • 1/2 sendok makan emulsifier (bisa pakai sp). 
  • 250 gram tepung terigu. 
  • 50 gram maizena. 
  • 200 ml susu cair.



Cara membuat :


  1. Kocok telur bersama gula pasir sampai kental dan menggembang lalu masukkan emulsifier. 
  2. Kocok lagi sampai adonan kental dan berwarna putih pucat. 
  3. Masukkan terigu, maizena, dan susu cair selang seling sampai habis lalu aduk rata sampai menyatu. 
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolkus yang sudah dialasi papercup sampai penuh. 
  5. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
  6. Sebaiknya kukus dengan api besar agar mendapatkan bolu kukus yang mekar tertawa.




Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Black Forest





Bahan :


  • 8 telur ukuran sedang. 
  • 60 gram coklat bubu. 
  • 40 gr maizena. 
  • 100 gram tepung terigu. 
  • 1 sendok makan emulsifier (pakai sp bisa). 
  • 100 gram margarine, lelehkan. 
  • 200 gram gula pasir. 
  • 1/4 sendok teh vanili.



Pelengkap Dekor :


  • Whipped Cream, kocok kaku. 
  • Dark cooking milk/dcc. 
  • 1 kaleng cherry milk (pakai cherry merah).



Cara Membuat :


  1. Campur terigu, coklat bubuk, maizena, dan vanili, aduk rata. 
  2. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga kental dan menggembang. 
  3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan mikser diturunkan. 
  4. Masukkan margarine leleh, Aduk rata. 
  5. Tuang adonan ke dalam loyang bulat berdiameter 20 cm yang sudah diolesi margarine dan dibedaki tepung terigu. 
  6. Panggang dalam suhu 150 derajat sekitar 1 jam. 
  7. Potong cake menjadi 3 bagian, basahi masing - masing bagian dengan air cherry. 
  8. Letakkan satu lapis cake dengan whipped cream lalu beri irisan cherry hitam, kerjakan sampai habis. 
  9. Olesi seluruh permukaan dengan whipped cream lalu hias dengan dcc.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Bubur Manado





Bahan :


  • 100 gram beras. 
  • 1.200 ml air. 
  • 2 sendok teh garam. 
  • 100 gram labu kuning, dipotong kotak. 
  • 50 gram ubi jalar, dipotong kotak. 
  • 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir. 
  • 20 gram daun kangkung. 
  • 20 gram daun bayam. 
  • 3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm. 
  • 1 tangkai daun kemangi. 
  • 20 gram daun melinjo muda.



Bahan Pelengkap :


  • 150 gram ikan gabus asin, digoreng, dipotong kotak.



Cara Membuat :


  1. Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang. 
  2. Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis. 
  3. Masak sampai 3/4 matang. 
  4. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi dan daun melinjo. 
  5. Masak sampai matang, sajikan dengan pelengkap.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Black Forest Pudding





Bahan I :


  • 1.200 ml susu cair. 
  • 30 gram coklat bubuk. 
  • 1 1/2 bungkus agar - agar bubuk. 
  • 225 gram gula pasir. 
  • 1/2 sendok teh garam. 
  • 2 kuning telur.



Bahan II :


  • 500 ml ceri hitam kaleng. 
  • 1/2 bungkus agar - agar bubuk. 
  • 1/2 sendok teh jeli bubuk. 
  • 75 gram gula pasir. 
  • 100 gram ceri hitam kalengan, dibelah 2.



Bahan Hiasan :


  • 100 gram krim bubuk. 
  • 200 ml air es.



Cara Membuat :


  1. Bahan I : rebus susu, coklat bubuk, gula pasir dan garam sampai mendidih, matikan api. 
  2. Ambil sedikit adonan, Tuang ke dalam kuning telur, Aduk rata. 
  3. Masukkan lagi rebusan susu, aduk rata. 
  4. Nyalakan api, masak sambil diaduk sampai mendidih. 
  5. Tuang kedalam cetakan aluminium foil, biarkan setengah beku. 
  6. Bahan II : rebus air ceri, agar - agar, jeli bubuk dan gula pasir sampai mendidih. 
  7. Tuang sedikit ke atas lapisan I, tata ceri biarkan setengah beku. 
  8. Tuang lagi sisa adonan II yang sudah dipanaskan, biarkan beku. 
  9. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. 
  10. Semprotkan di atas puding dan tabru dengan ceri hitam.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Bandeng Bumbu Tomat





Bahan :


  • 1 Kg bandeng. 
  • 1 sendok teh sendawa. 
  • 100 gram bawang merah. 
  • 5 siung bawang putih. 
  • 500 gram tomat merah. 
  • 100 gram gula pasir. 
  • 300 cc air. 
  • 2 sendok makan saos tomat. 
  • Garam secukupnya. 
  • 100 cc minyak goreng.



Cara Memasak :


  1. Semalam sebelumnya, bandeng yang sudah dicuci bersih isi perut dan sisiknya, diremas - remas dengan sedawa dan biarkan semalam. 
  2. Keesokan harinya ikan dicuci lagi, Bawang merah dan bawang putih diiris halus , tomat diparut dicampur air, lalu disaring.
  3. Minyak goreng dipanaskan , tumis bawang merah dan bawang putih , kalau sudah layu dicampur garam,gula, air tomat dan saos tomat. didihkan lalu angkat. panci bertekanan diberi alas daun pisang, atau diberi alat berlubang - lubang yang berkaki.
  4. Letakkan ikan di atasnya dan tuangkan tumisan air tomat. Panci ditutup rapi dan ikan dimasak selama 25 menit. setelah tekanan panci dimulai. Dinginkan dahulu, sebelum panci dibuka.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Banana Bread Pudding





Bahan :


  • 4 lembar roti tawar gandum (bisa juga roti tawar putih). 
  • 3 buah pisang ambon masak. 
  • 2 cups susu cair tawar. 
  • 1/4 cup gula pasir. 
  • 3 sendok makan mentega. 
  • 3 butir telur ukuran sedang. 
  • 1/2 cup kismis. 
  • 1/4 cup almond iris. 
  • 1 sendok teh vanilla pasta. 
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk. 
  • 1/2 sendok teh pala bubuk. 
  • Sejumput garam.



Cara membuat :


  1. Tempatkan sebuah loyang yang berisi air dan masukkan ke dalam oven, panaskan oven 180 derajat celcius. 
  2. Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan mentega sisihkan. 
  3. Sobek - sobek roti tawar sesuka, iris pisang ambon tipis menyerong, kemudian susun sobekan roti tawar di dasar loyang secara merata, susun irisan pisang diatasnya, tumpuk lagi dengan susunan roti tawar dan tumpuk lagi dengan irisan pisang sampai pisang habis. 
  4. Panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih, masukkan mentega dan gula pasir, aduk hingga larut, angkat dari napi. 
  5. Kacau telur seadanya, tambahkan sejumput garam kemudian tuang kocokkan telur ke dalam larutan susu, tambahkan vanilla pasta, aduk merata. 
  6. Tuang larutan susu dan telur ke dalam loyang yang berisi roti dan pisang. 
  7. Taburkan kismis dan almond secara merata. 
  8. Campur kayu manis dan pala bubuk kemudian ayak diatas adonan merata. 
  9. Panggang secara au ban marie selama 45 menit - 1 jam.




Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Paprika






Bahan :


  • 1/2 kg daging ayam



Bumbu :


  • 1 buah paprika merah. 
  • 1 ons jamur merang. 
  • 1 sendok makan tepung sagu. 
  • 2 siung bawang putih. 
  • 1 iris jahe. 
  • 1 sendok teh saos tiram. 
  • 1 sendok makan minyak goreng. 
  • Minyak wijen, garam dan merica halus secukupnya.



Cara Membuat :


  1. Daging ayam yang sudah bersih yang telah dipotong - potong, dicampur dengan tepung sagu. 
  2. Paprika diiris - iris kasar dan jamur dibersihkan, bawang putih dimemarkan. 
  3. Ayam kemudian digoreng sebentar dengan minyak goreng. 
  4. Bawang putih dan jahe ditumis, setelah cukup masukkan saos tiram, merica, minyak wijen dan garam. 
  5. Biarkan sampai agak matang, lalu masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit air sambil diaduk dan dibiarkan hingga matang.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Panggang Khas Padang






Bahan :


  • 1 Ekor ayam buras. 
  • 1 Butir kelapa tua. 
  • Tepung terigu secukupnya.



Bumbu :


  • 2 Butir kemiri. 
  • 6 Batang cabe merah. 
  • 1 Ruas jari lengkuas. 
  • 1 Batang serai. 
  • 4 Butir bawang merah. 
  • 3 siung bawang putih. 
  • Daun kemangi secukupnya. 
  • 1 Sendok makan air asam. 
  • Garam secukupnya.



Cara Memasak :


  • Belah ayam menjadi dua bagian, cuci bersih. Taburi tepung terigu hingga merata, diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau anyir, setelah itu cuci sampai benar - benar bersih. 
  • Bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar, kemiri serta bawang merah digiling halus. 
  • Masukkan potongan ayam pada bumbu, biarkan sejenak (kira-kira 1 jam) agar bumbu meresap. 
  • Parut kelapa, lalu ambil santanya (kental), santan kental didihkan, masukkan ayam, tambahkan serai, lengkuas yang telah dimemarkan, juga daun kemangi. Bubuhi garam dan tambahkan air asam. Usahakan ayam terendam dalam santan. 
  • Masak terus hingga santan mengental dan berminyak, lalu angkat. 
  • Keluarkan ayamnya, lalu panggang di atas bara arang sambil dibolak-balik dan diolesi minyak yang dikeluarkan santan dari rebusan tadi. 
  • Jika sudah agak kering, oleskan sisa bumbu pada ayam yang sudah dipanggang tersebut. Hidangkanlah.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Panggang Bumbu Sate






Bahan :


  • 2 ekor ayam yang besar.



Bumbu :


  • 1/2 jari lengkuas. 
  • 1/2 jari jahe dan kunyit. 
  • 2 biji tomat. 
  • 10 biji cabe merah. 
  • 10 biji bawang merah. 
  • 5 siung bawang putih. 
  • 3 lembar dan jeruk purut. 
  • Minyak goreng dan kecap secukupnya. 
  • Kencur dan garam secukupnya. 
  • 1 sendok teh ketumbar halus, gula merah secukupnya.



Cara Membuatnya :


  1. 2 Ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian oven. 
  2. Semua bumbu digiling halus, lalu tumis dangan mentega. 
  3. Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat dan jeruk dan kecap. 
  4. Biarkan sampai kental, baru masukkan ayam panggang tersebut dan oven hingga matang. 



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Goreng Balado




Bahan :


  • 1 Ekor ayam muda. 
  • Minyak goreng secukupnya.



Bumbu :


  • 5 buah bawang merah. 
  • 3 sendok makan asam jawa (diambil airnya). 
  • 2 onc cabe merah keriting. 
  • 2 buah tomat merah. 
  • 1/2 sendok makan kunyit giling. 
  • 1/2 sendok teh gula pasir. 
  • Garam secukupnya.


Cara Memasak :


  1. Ayam dibersihkan lalu dipotong - potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan. 
  2. Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar. 
  3. Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan. 
  4. Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi, masukkan gula dan air asam jawa. 
  5. Masukkan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbumnya meresap, lalu angkat.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Sate Balado Telur Puyuh



Sate Balado Telur Puyuh , Ini salah satu cara makan telur puyuh. Mudah membuatnya, coba yuk.Mmmm.. nikmat.. huh hah.. pedas. Hasil: 8 porsi


Bahan :


  • 300 ge telur puyuh, rebus
  • 200 gr kentang bulat, rebus, kupas
  • tusuk sate secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Garam dan gula pasir secukupnya



Bumbu (tumbuk kasar) :


  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat



Cara membuat :


  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan kentang dan telur puyuh. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap, angkat.
  3. Tusukkan telur dan kentang secara berselang seling dengan tusukan sate, bakar sebentar di atas bara api hingga harum, angkat dan sajikan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Goreng Bacem



Bahan :


  • Ayam potong 500 gram. 
  • Bawang merah 6 butir, iris. 
  • lengkuas 1 ruas, memarkan. 
  • Daun salam 2 lembar. 
  • Gula merah 150 gram. 
  • Gula 1 sendok makan. 
  • Garam 1 sendok teh. 
  • Kecap 1 sendok makan. 
  • Air 500 ml. 
  • Minyak 300 ml.



Cara Membuat :


  1. Didihkan Air, masukkan ayam, masak sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan. 
  2. Rebus seluruh bumbu hingga, harum dan lezat. 
  3. Masukkan ayam, Masak hingga air meresap seluruhnya. 
  4. Panaskan minyak. Goreng hingga matang. 
  5. Hidangkan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di resepmakanandapur.blogspot.com
Read more
Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong , Tampaknya awam ditelinga kita untuk resep makanan ini . :/

 Bahan :


  • 2 Ikan daun singkong.
  • 1 Gelas santan kental.
  • 150 Gram kacang merah.



Bumbu :


  • 3 Siung bawang putih.
  • 10 Buah cabe merah.
  • 6 Butir kemiri.
  • 1 Ruas jari kunyit.
  • 1 Potong kecil terasi.
  • 1 Sdt ketumbar bubuk.
  • 1 Lbr daun salam.
  • 1 Ruas lengkuas.
  • Garam secukupnya.



Cara Memasak :


  1. Daun singkong muda direbus sampai lunak, tiriskan.
  2. Kacang merah direbus pula sampai lunak.
  3. Semua bumbu digiling halus, kecuali lengkuas dan daun salam.
  4. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, serta daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
  5. Masak sampai santanya tinggal sedikit, sambil diaduk-aduk, lalu angkat.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Bakar


Ayam Bakar , Ini dia Resep makanan yang dinanti - nati orang lain .

Bahan Dan Bumbu :


  • 1/2 Ekor daging ayam.
  • 2 Lembar daun salam.
  • 1 Gelas santan.
  • 4 Butir kemiri.
  • 2 Siung bawang putih, diiris halus.
  • 4 Butir bawang merah, diiris halus.
  • 1 Batang serai, dimemarkan.
  • Garam dan lada secukupnya.



Cara Memasak :


  1. Daging ayam dicuci bersih, panggang hingga setengah matang lalu angkat.
  2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri ditumis hingga harum baunya. Kemudian tuangi dengan santan, kemudian masukkan daun salam dan serai, dan terakhir masukkan daging ayang yang telah dipanggang setengah matang.
  3. Lumur - lumurkan bumbu itu hingga tercampur. Tusuk ayam dengan tusukkan sate, beri sedikit kecap manis dan panggang kembali hingga matang.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Oseng Oseng Hati Ampela


Oseng - Oseng Ati Ampela  sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Tapi resep Oseng-oseng Ati Ampela ini selain bisa dibuat dengan waktu singkat juga bisa jadi lauk yang lezat. Hasil: 5 porsi


Bahan:


  • 8 buah hati ayam
  • 8 buah ampela
  • 1 papan petai, belah dua
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 100 ml air
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • Garam secukupnya



Cara membuat:


  1. Rebus hati dan ampela hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong kecil, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
  3. Masukkan hati dan ampela, tomat, kecap manis, gula merah, dan garam, aduk rata.
  4. Tuang air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Apple Pie


Apple Pie ,  kedengaranya sangat AWAM ditelinga kita ,  gimana kalau langsung mencoba resepnya saja . Berikut Detail resep Apple Pie .

Bahan Kulit :


  • 200 gram margarine blue band. 
  • 450 tepung terigu. 
  • 2 sendok makan tepung maizena. 
  • 1 butir telur. 
  • 5 sendok makan air es. 
  • 3 sendok makan gula bubuk.



Bahan Isi :


  • 1 kg apel, kupas, iris tipis. 
  • Rendam dalam 3 sendok makan air jeruk nipis. 
  • 150 gram gula pasir. 
  • 1 sendok makan bumbu spekoek. 
  • 1/2 sendok teh garam. 
  • 2 sendok makan tepung terigu.



Cara Membuat :


  1. Uleni bahan kulit pie dengan cara berikut : campur tepung terigu dengan gula bubuk dan garam, aduk rata. 
  2. Masukkan mentega lalu aduk rata. 
  3. Masukkan telur, campurkan, kemudian masukkan air es, Uleni sampai siap dibentuk. 
  4. Biarkan selama 15 menit, kemudian giling dan tipiskan, bentuk ke dalam loyang pie. 
  5. Untuk isi : campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata. 
  6. Taruh adonan isi ke dalam loyang yang sudah dilapisi adonan kulit pie lalu tutup dengan kulit pie lagi, bentuknya sesuaikan dengan selera. 
  7. Panggang pie apel dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 60 menit sampai matang kecoklatan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Ayam Masak Hijau


Ayam Masak Hijau Ada banyak cara menyantap ayam. Mencicipinya dengan cabai hijau memberi kenikmatan tersendiri. Duh, membayangkannya saja bikin air liur terbit. Yuk, bu, bikin Ayam Masak Hijau! Hasil : 10 Porsi


Bahan :


  • 1 ekor ayam, potong 1o bagian, goreng setengah matang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 20 buah cabai hijau, tumbuk kasar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 1 ikat daun kemangi
  • Garam dan gula pasir secukupnya



Cara membuat :


  1. Panaskan minyak. Tumis cabai hijau dan bawang putih, daun jeruk, daun bawang, dan sereh. Masak hingga harum.
  2. Masukkan ayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 3. Masukkan daun kemangi, sajikan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Mie Goreng Udang Ayam


Mie Goreng Udang Ayam , Setiap menyiapkan udang, hindari kemungkinan kontaminasi ke bahan lain dengan menggunakan pisau dan talenan yang berbeda. Atau, kerjakan udang di saat persiapan yang terakhir. Untuk: 5 orang


Bahan :


  • 2 gulung mi basah
  • 1 fillet dada ayam (daging tanpa tulang) 
  • 10 ekor udang ukuran sedang dikupas, 
  • sisakan bagian ekor
  • 3 caisim dipotong-potong
  • 1/4 kubis diiris tipis
  • 2 telur ayam dikocok
  • Minyak goreng



Bumbu :


  • 6 siung bawang putih dicincang halus
  • ½ bawang bombay diiris panjang 
  • 1 cabai merah besar diiris serong
  • 1 cabai hijau besar diiris serong
  • 4 sendok makan kecap asin
  • Merica
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus tiram



Caranya :


  1. Air didihkan. Buka gulungan mi basah, celup sebentar ke air mendidih, langsung ditiriskan. Potong dadu dada ayam. Belah punggung udang, buang kotorannya, cuci bersih. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay bersama cabai merah dan cabai hijau, aduk rata, tumis lagi sampai harum. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna. Masukkan telur, orak-arik sampai terpisah-pisah. Tambahkan caisim dan kubis, kecap asin, dan merica, aduk rata lalu cicipi.
  3. Masukkan mi, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.  Semuanya dimasak sebentar saja, sambil diaduk  rata, cicipi. Masak sebentar saja jangan sampai mi terlalu lembek, angkat.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ayam Goreng Bumbu Kuning



Ayam Gorang Bumbu Kuning Resep makanan yang paling lezattt. silahkan anda coba .


Bahan :


  • 1 Ekor ayam.



Bumbu :


  • 4 Siung bawang merah.
  • 3 Siung bawnag putih.
  • 2 Helai daun salam.
  • Lengkuas sebesar ibu jari.
  • Kunyit sebesar ibu jari.
  • Garam dan bumbu penyedap secukupnya.



Cara Memasak :


  1. Ayam yang telah bersih dan dipotong - potong, beserta bumbu - bumbu yang telah dihaluskan itu diungkep.
  2. Apabila bumbu telah meresap maka diangkat, baru kemudian di goreng.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ikan Gurame Bakar


Ikan Gurame Bakar , Gurame Bakar , memang sangat cocok untuk saat - saat bersama keluarga . :-)


Bahan dan Bumbu - Bumbu :

  • 750 gr ikan gurame, dibersihkan dulu digurat - gurat dengan pisau agar bumbu dapat meresap dengan baik.
  • 1 buah jeruk nipis kecil, diambil airnya.
  • 5 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas.
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk.
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk.
  • 40 gr gula merah.
  • 1 sendok makan air asam jawa.
  • Garam secukupnya.



Cara Memasak :

  1. Perasi ikan gurami dengan jeruk nipis, supaya ikan tidak berbau.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan gula merah. Setelah halus tambahkan air asam, garam, jintan dan ketumbar. Aduk hingga rata.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu tadi dan biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
  4. Panggan hingga matang. Lebih nikmat jika pemanggangan dilakukan di atas bara arang.
  5. Ikan bakar ini lebih enak dimakan dengan lalap dan sambal.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Kue Pisang Coklat


Kue Pisang Coklat memang dua bahan yang sudah sering digunakan untuk membuat sajian lezat dan mengundang selera makan. Apa sih makanan yang biasanya menggunakan dua bahan ini? Sudah pernah mencoba membuat crumble pisang coklat? Ikuti resep ini kalau Anda penasaran.
Bahan :
  • Adonan roti manis
  • Filling : Hagel Meises, pisang raja, keju parut.
  • Almond crumble Topping
Adonan roti manis :
  • 800 gr Terigu protein tinggi
  • 200 gr Terigu protein rendah
  • 200 gr Gula pasir
  • 15 gr Instant yeast
  • 5 gr Bread improver
  • 15 gr Garam
  • 50 gr Susu bubuk
  • 50 gr Fresh cream
  • 2 btr Telur
  • 550 gr Air es
  • 125 gr Butter
Cara membuat :
  1. Mixer semua bahan kecuali butter hingga setengah kalis.
  2. Masukan butter, mixer lagi hingga benar-benar kalis
  3. Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 30 menit.
Almond Crumble topping :
  • 50 gr Mentega
  • 50 gr Gula halus
  • 70 gr Terigu protein rendah
  • 25 gr Almond bubuk.
Cara membuat :
  1. Aduk gula dan mentega hingga rata.
  2. Masukan terigu dan almond, lalu aduk hingga terbentuk butiran butiran kecil yang siap digunakan untuk taburan.
Penyelesaian :
  1. Tipiskan adonan kurang lebih ½ cm membentuk persegi panjang.
  2. Taburi bagian tengah memanjang dengan Hagel meises sebanyak kurang lebih 100 gram.
  3. Susun pisang raja yang sudah digoreng di atasnya.
  4. Taburi dengan keju parut secukupnya.Lipatkan bagian pinggir adonan dari kedua sisi hingga menutupi fillingnya.Masukan ke dalam proofing cabinet hingga mengembang.
  5. Setelah mengembang, keluarkan roti lalu poles dengan telur.Taburi dengan adonan crumble hingga rata.
  6. Oven pada suhu 190 derajat Celcius hingga kecoklatan.



 Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Langganan: Postingan (Atom)

.