Gulai Kikil

Gulai Kikil sangat istimewa , untuk dikonsumsi untuk keluarga . silahkan dicoba .

Bahan :

• 1 buah kaki sapi. 
• 4 gelas santan. 
• 1 lembar daun kunyit. 
• 2 Biji asam kandis. 
• 2 Lembar daun jeruk purut. 
• 1 Batang serai.

Bumbu halus:

• 1 sendok makan cabe giling. 
• 1 ruas kunyit. 
• 5 buah kemiri. 
• 1 ruas laos. 
• 6 siung bawang putih. 
• 10 buah bawang merah.

Cara Memasak :

1. Bersihkan kaki sapi dari bulu - bulunya, potong - potong lalu rebus sampai empuk. 
2. keluarkan tulang - tulangnya kemudian kikil dipotong - potong menurut selera. 
3. Masak santan bersama dengan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk purut, asam kandis, dan batang serai. 
4. Masukkan potongan kikil dan masak sampai santan mengental dan keluarkan minyaknya. 
5. Masak hingga matang dan aduk terus menerus agar santan tidak pecah, angkat.

Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com