.png)
Dadar Sarden Pedas
16.49
0 comments
Bahan :
- Sarden pedas 425 gram.
- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar.
- Bawang putih goreng 1 sdm, cincang.
- Merica bubuk 1/4 sdt.
- Daun bawang 4 batang, iris tipis.
- Telur ayam 6 butir, kocok lepas.
- Margarin 2 sdm.
Bahan Saus :
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang.
- Cabai rawit 4 buah, potong 1/2 cm.
- Saus sambal 1 sdm.
- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan 2 sdm air.
- Minyak goreng 1 sdm.
Cara Memasak :
- Pisahkan ikan dengan bumbu sarden, sisikan bumbunya.
- Potong ikan bentuk dadu, campur dengan bawang bombay, bawang putih, merica dan daun bawang.
- Masukkan dalam telur, aduk rata.
- Panaskan sedikit margarin dalam pan dadar anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan , masak hingga matang sambil sesekali dibalik. angkat dan lakukan hingga adonan habis.
- Saus : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan saus sambal, tuang bumbu sarden. masak hingga mendidih. Tuang maizena , masak sambil diaduk hingga kental. Angkat.
- Sajikan bersama saus.
Silahkan, untuk mencoba Dadar Sarden Pedas dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
