Open top menu

www.lazada.com
Tampilkan postingan dengan label Cumi - Cumi. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cumi - Cumi. Tampilkan semua postingan
Pindang Cumi

  • 13.36


PENGGEMAR cumi pasti tahu cara mengolah bahan ini sehingga bisa jadi sajian lezat. Resep Pindang Cumi akan menambah koleksi olahan cumi Anda.

 Hasil: 4 porsi


Bahan :


  • 500 gr cumi-cumi, cuci bersih
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 3 cm kunyit, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sendok makan gula merah
  • 150 ml air



Cara membuat :


  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
  2. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan daun jeruk, air, garam, dan gula merah, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan tomat dan cabe rawit, aduk rata. Masak hingga matang.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Cumi Saus Padang





Bahan :


  • 500 gram cumi - cumi ukuran sedang. 
  • 1 sendok makan air jeruk nipis. 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis. 
  • 1 lembar daun kunyit. 
  • 1 biji asam kandis. 
  • 2 batang serai.



Bumbu yang dihaluskan :


  • 1 sendok makan cabe merah giling. 
  • 2 siung bawang putih. 
  • 10 buah bawang merah. 
  • 1 1/2 cm jahe.



Cara Memasak :


  1. Kupas kulit ari pada cumi - cumi, buang kantung tintanya, lalu bersih, iris melintang 1 1/2 cm. 
  2. Lumuri cumi - cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan. 
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan daun kunyit dan serai hingga harum. Masukkan asam kandis , lalu cumi-cumi. Aduk hingga cumi-cumi agak kaku.
  4. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan segera sajikan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Cumi - Cumi Sambal Merah




Bahan :


  • 1/4 kg cumi - cumi.



Bumbu :


  • 4 buah bawang merah. 
  • 3 siung bawang putih. 
  • 4 biji cabe merah. 
  • 1/2 sendok teh terasi. 
  • 12 biji cabe rawit. 
  • 1/2 cangkir air asam kental. 
  • 4 sendok makan minyak kacang. 
  • Garam dan Gula secukupnya.



Cara Membuatnya :


  1. Cumi - Cumi dibersihkan, buang kepala dan kantung tintannya lalu bilas sampai bersih, kemudian dipotong tipis - tipis hingga seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan. 
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah , bawang putih , terasi dan garam.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan itu sampai berbau harum.
  4. Masukkan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit. Aduk sekali - kali saja, biarkan selama 4-5 menit, lalu masukkan gula merah , biarkan sampai masak benar.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Langganan: Postingan (Atom)

.

  • Cake Agar - Agar Coklat Chip
    Cake Agar - Agar Coklat Chip Bahan : 75 ml susu air.  50 gram cokalt bubuk.  1 sendok makan coklat pasta.  2 agar - agar ...
  • Puding Coklat Nata de Coco
    Bahan : Lapisan 1 (nata de coco).  1 kilo nata de coco (plus airnya).  1 sachet agar - agar bubuk plain.  100 ml susu cair rasa ...