.png)
Bandeng Bumbu Tomat
13.59
0 comments
- 1 Kg bandeng.
- 1 sendok teh sendawa.
- 100 gram bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 500 gram tomat merah.
- 100 gram gula pasir.
- 300 cc air.
- 2 sendok makan saos tomat.
- Garam secukupnya.
- 100 cc minyak goreng.
Cara Memasak :
- Semalam sebelumnya, bandeng yang sudah dicuci bersih isi perut dan sisiknya, diremas - remas dengan sedawa dan biarkan semalam.
- Keesokan harinya ikan dicuci lagi, Bawang merah dan bawang putih diiris halus , tomat diparut dicampur air, lalu disaring.
- Minyak goreng dipanaskan , tumis bawang merah dan bawang putih , kalau sudah layu dicampur garam,gula, air tomat dan saos tomat. didihkan lalu angkat. panci bertekanan diberi alas daun pisang, atau diberi alat berlubang - lubang yang berkaki.
- Letakkan ikan di atasnya dan tuangkan tumisan air tomat. Panci ditutup rapi dan ikan dimasak selama 25 menit. setelah tekanan panci dimulai. Dinginkan dahulu, sebelum panci dibuka.
Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Download Resep PDF dibawah :
