.png)
Ikan Mas Bumbu Rujak
22.15
Bahan :
- 3 ekor ikan mas.
Bumbu :
- 4 buah tomat.
- 6 cabe merah.
- 6 biji kemiri.
- sekerat kunyit.
- 1 batang serai dimemarkan.
- 2 batang perai (potong kasar).
- 1 sendok teh garam.
- Air secukupnya.
Cara Membuatnya :
- Ikan mas dibuang insang, isi perut, sisik dan cuci.
- Setiap ikan dipotong menjadi dua bagian.
- Cabe merah, kemiri, kunyit dan tomat dihaluskan.
- lumurkan pada ikan, tambahkan serai, petai dan tuangkan air secukupnya lalu bubuhi garam.
- Masak dalam panci tertutup di atas api yang nyalanya sedang - sedang saja hingga matang.
- Setelah itu, dapat dihidangkan, selilingnya dihiasi dengan mentimun, tomat dan slada serta sambal terasi.
