Open top menu

www.lazada.com
Tampilkan postingan dengan label Cake. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cake. Tampilkan semua postingan
Sponge Cake Kukus



Bahan :


  • 5 butir kuning telur. 
  • 3 butir putihnya. 
  • 175 gram gula pasir. 
  • 150 gram tepung terigu. 
  • 50 cc susu cair. 
  • 1 sendok makan sp. 
  • 100 gram meses warna.



Pelengkap :


  • Springkel secukupnya.



Cara Membuat :


  1. Semua bahan dicampur jadi satu, Mixer sampai kental. 
  2. Adonan dituang ke dalam loyang yagn sudah dioles mentega. 
  3. Kukus 30 menit, tabur springkel.



Silahkan, untuk mencoba Sponge Cake Kukus dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Ice Cream Cake

  • 22.10


Bahan Vanilla Ice Cream :
  • 500 ml fresh cream.
  • 750 ml susu full cream.
  • 5 kuning telor.
  • 200 gr gula pasir.
  • Vanilla (bisa pakai vanila been).
  • 1 sendok teh gelatin powder.


Bahan Peach Ice Cream :
  • 500 ml fresh cream.
  • 750 ml susu full cream.
  • 5 kuning telor.
  • 200 gr gula pasir.
  • 1 sendok teh gelatin powder.
  • puree peach (buah peach kalengan).


Cara Membuat :
Untuk Vanilla maupun peach, sebenarnya sama saja.
  1. kocok kuning telor dengan sedikit gula dengan cara diaduk sampai mengembang, sisihkan.
  2. Panaskan susu dengan sisi gula pasir sampai mendidih. (aduk terus selama dipanaskan), kecilkan api.
  3. Masukkan 2 centong suus panas ke kocokan telor, aduk rata lalu masukkan kocokan telornya ke dalam susu sambil diaduk searah sampai adonanya mengental. (apinya harus dijaga tetap kecil), matikan api.
  4. Masukkan fresh cream dan gelatin, aduk rata sampai gelatin lumer semua.
  5. Dinginkan semalaman (minimal 8 jam).
  6. Proses di ice cream maker sampai jadi, ikuti intruksi dari pabriknya, (buat vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan barengan dengan gelatin powder, kalo yang peach, puree peachnya masuk pas adonan mau dimasukkan ke ice cream maker (ICM)).


Cara Merakit jadi Ice Cake :
  1. Sediakan 1 buah sponge cake ukuran berdiameter 22 cm, belah jadi 2 siapkan 2 loyang ukuran berdiameter 20 cm, belah jadi 2 siapkan 2 loyang ukuran berdiameter 20 cm.
  2. Alasi loyang pakai plastik lengket, biarkan sisanya menjulur keluar loyang, bikinya 2 lapis biar kuat pas mau keluarin kuenya.
  3. Taruh kue didasar loyang, siram dengan es krim yang baru keluar dari ICM, bekukan 2 jam sementara yang lapisan pertama lagi di bekukan, sejam kemudian proses lapisan berikutnya.
  4. Kalo sudah jadi siram diatasnya lapisan pertama.
  5. Bekukan semalaman keluarkan ice cake dari loyang dengan cara, dihair dryer pinggir loyang dulu sampai agak hangat, terus tarik plastik lengketnya.
  6. Siap dihias dan dapat disajikan.


Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Caramel Cake






Bahan :


  • 1 1/2 gelas terigu serbaguna. 
  • 1/2 gelas tepung maizena. 
  • 8 butir telur ayam. 
  • 150 gram margarine. 
  • 2 sendok teh soda kue. 
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih.



Bahan Caramel :


  • 2 gelas gula pasir. 
  • 2 gelas air panas.



Cara Membuat :


  1. Caramel : panaskan gula dalam wajan dengan api sedang sampai meleleh baru tambahkan air panas, aduk -aduk dan dinginkan. 
  2. Kocok margarine dengna susu kental manis sampai kental dan putih lalu masukkan telur satu persatu. 
  3. Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. 
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah beroleskan margarine dan bersemir terigu. 
  5. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius sampai matang.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :


Read more
Cake Nanas





Bahan :

  • 300 gram nanas kalengan, ditiriskan. 
  • 3 buah ceri merah, masing - masing dibelah 2 bagian. 
  • 300 gram margarin. 
  • 1785 gram gula pasir. 
  • 5 butir telur. 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon. 
  • 1/2 sendok teh lemon pasta. 
  • 175 gram tepung terigu.



Cara Membuat :

  1. Tata nanas kaleng di dasar loyang bulat 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. 
  2. Isi tengah nanas yang berlubang denagn ceri merah, sisihkan. 
  3. Kocok margarin dan gula sampai lembut. 
  4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. 
  5. Tambahkan air jeruk lemon dan lemon pasta, kocok sebentar. 
  6. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. 
  7. Tuang ke dalam loyang lalu oven 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :


Read more
Cake Agar - Agar Coklat Chip





Bahan :


  • 75 ml susu air. 
  • 50 gram cokalt bubuk. 
  • 1 sendok makan coklat pasta. 
  • 2 agar - agar bubuk coklat. 
  • 30 gram mentega. 
  • 100 gram gula pasir. 
  • 1 sendok teh sp. 
  • 2 butir telur. 
  • 120 gram tepung terigu. 
  • 1 sendok teh baking powder. 
  • 50 gram coklat chip.



Cara Membuat :


  1. Campur susu, coklat bubuk, coklat pasta dan aduk sampai larut, sisihkan. 
  2. Kocok mentega dan gula sampai lembut. 
  3. Tambahkan sp sambil terus dikocok. 
  4. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. 
  5. Masukkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak, berseling - seling dengan campuran susu cair coklat. 
  6. Siapkan cetakan muffin kecil yang dialas kertas cup cake. 
  7. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, taburkan coklat chips. 
  8. Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.




Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Apple Pie


Apple Pie ,  kedengaranya sangat AWAM ditelinga kita ,  gimana kalau langsung mencoba resepnya saja . Berikut Detail resep Apple Pie .

Bahan Kulit :


  • 200 gram margarine blue band. 
  • 450 tepung terigu. 
  • 2 sendok makan tepung maizena. 
  • 1 butir telur. 
  • 5 sendok makan air es. 
  • 3 sendok makan gula bubuk.



Bahan Isi :


  • 1 kg apel, kupas, iris tipis. 
  • Rendam dalam 3 sendok makan air jeruk nipis. 
  • 150 gram gula pasir. 
  • 1 sendok makan bumbu spekoek. 
  • 1/2 sendok teh garam. 
  • 2 sendok makan tepung terigu.



Cara Membuat :


  1. Uleni bahan kulit pie dengan cara berikut : campur tepung terigu dengan gula bubuk dan garam, aduk rata. 
  2. Masukkan mentega lalu aduk rata. 
  3. Masukkan telur, campurkan, kemudian masukkan air es, Uleni sampai siap dibentuk. 
  4. Biarkan selama 15 menit, kemudian giling dan tipiskan, bentuk ke dalam loyang pie. 
  5. Untuk isi : campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata. 
  6. Taruh adonan isi ke dalam loyang yang sudah dilapisi adonan kulit pie lalu tutup dengan kulit pie lagi, bentuknya sesuaikan dengan selera. 
  7. Panggang pie apel dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 60 menit sampai matang kecoklatan.



Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com

Download Resep PDF dibawah :

Read more
Kue Pisang Coklat


Kue Pisang Coklat memang dua bahan yang sudah sering digunakan untuk membuat sajian lezat dan mengundang selera makan. Apa sih makanan yang biasanya menggunakan dua bahan ini? Sudah pernah mencoba membuat crumble pisang coklat? Ikuti resep ini kalau Anda penasaran.
Bahan :
  • Adonan roti manis
  • Filling : Hagel Meises, pisang raja, keju parut.
  • Almond crumble Topping
Adonan roti manis :
  • 800 gr Terigu protein tinggi
  • 200 gr Terigu protein rendah
  • 200 gr Gula pasir
  • 15 gr Instant yeast
  • 5 gr Bread improver
  • 15 gr Garam
  • 50 gr Susu bubuk
  • 50 gr Fresh cream
  • 2 btr Telur
  • 550 gr Air es
  • 125 gr Butter
Cara membuat :
  1. Mixer semua bahan kecuali butter hingga setengah kalis.
  2. Masukan butter, mixer lagi hingga benar-benar kalis
  3. Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 30 menit.
Almond Crumble topping :
  • 50 gr Mentega
  • 50 gr Gula halus
  • 70 gr Terigu protein rendah
  • 25 gr Almond bubuk.
Cara membuat :
  1. Aduk gula dan mentega hingga rata.
  2. Masukan terigu dan almond, lalu aduk hingga terbentuk butiran butiran kecil yang siap digunakan untuk taburan.
Penyelesaian :
  1. Tipiskan adonan kurang lebih ½ cm membentuk persegi panjang.
  2. Taburi bagian tengah memanjang dengan Hagel meises sebanyak kurang lebih 100 gram.
  3. Susun pisang raja yang sudah digoreng di atasnya.
  4. Taburi dengan keju parut secukupnya.Lipatkan bagian pinggir adonan dari kedua sisi hingga menutupi fillingnya.Masukan ke dalam proofing cabinet hingga mengembang.
  5. Setelah mengembang, keluarkan roti lalu poles dengan telur.Taburi dengan adonan crumble hingga rata.
  6. Oven pada suhu 190 derajat Celcius hingga kecoklatan.



 Silahkan, untuk mencobanya... dan nantikan Resep Makanan Terbaru , hanya di dapurmenu.blogspot.com
Read more
Langganan: Postingan (Atom)

.